Consultant CHR, audit restaurant, coaching restauration   

Restaurateurs indépendants, nous vous écoutons.

Surmonter les difficultés à gérer votre entreprise,

                             Développer et booster votre restaurant,

                                                              Une seule solution: Agir !  

             Coach-resto vous accompagne, appelez au: 06 75 10 86 42

          Audit                                                     restaurant

 Analyse par un audit

Gestion

   Ratio, coéf, difficultés, prime-cost...

   La carte, le cadre, l'ergonomie .... 

   Analyse commerciale et technique,

Les coûts:

    Marchandises, salaires, charges ....

Maîtrise du management

   Méthode directoriale 
    le Personnel
    Le Financier

Analyse des résutats 

  Coaching                                                      restauration

Après cet analyse :

Savoir le coût exact de vos plats pour le bon prix de vente

 

Avoir la bonne carte et le bon concept pour votre établissement et vos compétences.

 

Connaitre les données indispensables de gestion de votre restaurant.

 

Etre prêt pour l’évolution de la restauration, ça bouge !

   Développer                                            votre entreprise !

Mise en place de préconisations.   Avec mise à disposition:

   - Tableau de bord  pour connaitre le ratio d'exploitation, le prime cost mensuel,  bien avant le bilan.

   - Fiches techniques  pour le calcul du prix de revient réel d'un plat, ainsi que son prix de vente conseillé minimum.

   - Suivi de 6 mois pour la mise en place des solutions.

- Aide- ménoire des restaurateurs: Produits, services, vente, gestion ...

Coach-resto vous propose un audit de la gestion de votre restaurant avec une analyse des résultats.

Cette intervention nous pemettra de restructurer et redymamiser  votre entreprise 

Un accompagnement aide à la gestion et à l'exploitation de restaurateurs en difficulté

ou qui veulent se dévelloper

Uu audit un coaching et des outils de gestion peuvent éviter des erreurs ou les rectifier.

Beaucoup de restaurateurs gèrent leur restaurant sans connaissance des données de notre profession.

 

J'ai fait ces erreurs aussi. Evitez le cauchemar en cuisine et en salle.

 

Les prix de vente de vos plats sont souvent établis en fonction de la concurrence, alors qui faut calculer exactement le prix de revient, appliquer un coéf et faire le prix juste de vente, pour établir ce prix il faut impérativement des fiches techniques rapides et exactes, Coach-resto fournit ces fiches avec une formation et une analyse préliminaire.

 

Pour aller plus loin il vous faut connaitre toutes les données de gestion rapidement, c'est dire chaque mois :  Coach-resto a mis à votre disposition un tableau de bord qui vous donnera la vérité sur votre gestion, ces analyses de résultats vous permettront de rectifier votre gestion.

 

Nous intervenons sur place ou par Skype, pour un audit d'exploitation détaillé et impartial.

 

Des outils vous sont fournis pour avoir la connaissance fine de la gestion de votre entreprise, cela n'a rien à voir avec de la comptabilité. 

 

Coach-resto fait une radiographie trés précise de l'exploitation de votre restaurant pour apporter les solutions indispensables à votre évolution ou à votre survie

Coach-Resto consultant : aide les restaurateurs 

Un conseiller pour une meilleure gestion de votre restaurant

Guide pas à pas et assistance de nos experts .

expérience

Analyse impartial

                                                                                         Contact

AMPE Jean Paul

06 75 10 86 42

chr@coach-resto.fr

Skype: coach-resto 

Intervention dans toute la France

 

Jean Paul AMPE de Coach-Resto.fr  est :

Consultant-Auditeur

Pour la labéllisation de :

    Qualite Tourisme     &    Bistrot de pays 

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