Consultant restauration, aide aux restaurateurs en difficulté.                         Coaching restauration,  audit restaurant, développer un restaurant,

Restaurateurs, nous vous écoutons.

 

Surmontez les difficultés à gérer votre entreprise,

Redressez, développez et boostez votre restaurant, une seule solution: Agir !
  CCoach-resto vous accompagne, appelez-nous au:
  06 75 10 86 42

Ou par mail: chr@coach-resto.fr

Conseil audit restauration  -  gestion restaurant.

 Audit   Restaurant

Prise en compte de vos problémes par un audit

La gestion: ratio, coéf, difficultés, prime-cost...

 La carte, le cadre, l'ergonomie .... 

   L'analyse commerciale et technique,

Les coûts: marchandises, salaires, charges ....

Maîtrise du management.

Compte rendu des résutats.

Coaching   Restauration

Après cet audit vous pourrez:

Connaitre le coût exact de vos plats pour le bon prix de vente

Avoir la bonne carte et le bon concept pour votre établissement et vos compétences.

Comprendre les données indispensables de la gestion de votre restaurant.

Etre prêt pour l’évolution de la restauration, ça bouge !

 

Développer votre restaurant !

Mis en place des préconisations du rapport de visite,

Carte, aménagement, ergonomie .....plus:

Tableau de bord: pour connaître le ratio d'exploitation, bien avant le bilan

Fiches technique: calcul du prix de revient réel et son prix de vente

Suivi de 6 mois pour la mise en place de solutions.

Aide-mémoire du restaurateur in dispensable pour votre restaurant!

Conseils pratiques pour mettre vos atouts en avant.

Coach-resto vous propose un audit de la gestion de votre restaurant avec une analyse des résultats.

  Cette intervention nous pemettra de restructurer et redymamiser  votre entreprise .

 

Un accompagnement aide le restaurateur à la gestion à l'exploitation et au développement.

 

Uu audit un coaching avec des outils de gestion peuvent éviter des erreurs ou les rectifier.

Beaucoup de restaurateurs gèrent leur restaurant sans connaissance des données de notre profession.

 

J'ai fait ces erreurs aussi. Evitez le cauchemar en cuisine et en salle.

 

Les prix de vente de vos plats sont souvent établis en fonction de la concurrence, alors qu'il faut calculer exactement le prix de revient, appliquer un coéf et faire le juste prix de vente, pour établir ce prix il faut impérativement des fiches techniques rapides et exactes, Coach-resto fournit ces fiches avec une formation et une analyse préliminaire.

 

Pour aller plus loin il vous faut connaitre toutes les données de gestion rapidement, c'est dire chaque mois :  Coach-resto a mis à votre disposition un tableau de bord qui vous donnera la vérité sur votre gestion, ces analyses de résultats vous permettront de rectifier votre gestion.

 

Nous intervenons sur place ou par Skype, pour un audit d'exploitation détaillé et impartiale.

 

Des outils vous sont fournis pour avoir la connaissance fine de la gestion de votre entreprise, cela n'a rien à voir avec de la comptabilité. 

 

Coach-resto fait une radiographie trés précise de l'exploitation de votre restaurant pour apporter les solutions indispensables à votre évolution ou à votre survie

Coach-Resto consultant : aide les restaurateurs 

Un conseiller pour la gestion de votre restaurant

Guide pas à pas et assistance de nos experts .

expérience

Analyse impartiale

                                                                                         Contact

AMPE Jean Paul

06 75 10 86 42

chr@coach-resto.fr

Skype: coach-resto 

Intervention dans toute la France

 

Jean Paul AMPE de Coach-Resto.fr  est :

Consultant-Auditeur

Pour la labéllisation de :

    Qualite Tourisme     &    Bistrot de pays 

Version imprimable Version imprimable | Plan du site
@ copyright Ampe J P